Alimentation·Ayurvéda·Recettes

Recette : Curry de chou-fleur

Pour certaines personnes, l’hiver est une saison particulièrement peu réjouissante pour la cuisine et le plaisir de manger. Les fruits et légumes sont moins colorés, semblent plus fades, ils doivent être préparés et cuits, alors qu’en été, une salade fait parfaitement l’affaire. Mais ils ont tort 🙂 ! L’hiver est une saison de réconfort. S’il est vrai… Lire la suite Recette : Curry de chou-fleur

Ayurvéda·Micronutrition

LA plante contre la constipation : Le psyllium

Origine Le psyllium est une variété de plantain qui est originaire d’Afrique du Nord et d’Asie. De nos jours, il est principalement cultivé en Inde et au Pakistan en raison de son utilisation importante en Ayurvéda et dans la médecine traditionnelle en général. C’est la poudre de téguments qui est utilisée : l’enveloppe protectrice de la… Lire la suite LA plante contre la constipation : Le psyllium

Ayurvéda

Jina Shodhana : la pratique du grattage de langue

La Dinacharya, routine quotidienne ayurvédique Selon le mode de vie ayurvédique, chaque journée devrait démarrer avec une routine, permettant au corps et à l'esprit de se mettre en route de façon saine après une nuit de sommeil. Idéalement, il faudrait se lever 30 minutes à 1 heure avant le lever du Soleil (pour un réveil… Lire la suite Jina Shodhana : la pratique du grattage de langue

Alimentation·Ayurvéda·Micronutrition

Les épices : la Cannelle

Aaah l'hiver... Le froid, la pluie, la nuit dehors ; le plaid, la tisane, la lumière douce et chaude dedans. Cette saison que beaucoup d'entre nous aimons et détestons à la fois, et qui peut, pour certain.e.s, être synonyme de rhumes à répétitions ou de pensées négatives jusqu'au retour des beaux jours. Pour l'Ayurvéda (et… Lire la suite Les épices : la Cannelle

Ayurvéda·Non classé

Jala Neti, l’art du lavage de nez

En Ayurvéda, il existe de multiples techniques de purification, faisant partie d'une routine de vie, appelée Dinacharya (dont nous aurons l'occasion de reparler dans de prochains articles tant cette notion est importante en Ayurvéda).  Un peu d'histoire ayurvédique... En Ayurvéda et dans les traditions liées au Yoga, le corps est constitué de Nadis. Les Nadis… Lire la suite Jala Neti, l’art du lavage de nez

Ayurvéda·Doshas

Pita-Dosha, l’équilibre

Après avoir abordé le dosha Vata, nous allons aujourd’hui nous concentrer sur Pita. Pour rappel, il existe 7 constitutions selon l’Ayurvéda : 3 simples, Vata, Pita, Kapha, 3 doubles : Vata-Pita, Pita-Kapha, Vata-Kapha, et une triple : Vata-Pita Kapha (qui est extrêmement rare). Les doubles constitutions seront plus complexes à rééquilibrer que les simples, puisqu’il faudra tenir compte… Lire la suite Pita-Dosha, l’équilibre

Ayurvéda·Doshas

Vata-Dosha, le mouvement

Bonjour à toutes et à tous. Je vous retrouve après une (très) longue absence pour enfin vous parler des Doshas ! Cet article fait suite à celui-ci qui reprenait les bases sur les Doshas. Si vous ne l'avez pas lu, je vous conseille de le parcourir avant de poursuivre votre lecture, la compréhension sera plus… Lire la suite Vata-Dosha, le mouvement

Alimentation

L’alimentation en Ayurvéda : les bases

Dans l'article reprenant les bases sur l'Ayurvéda (consultable ici), nous avons rapidement abordé la question centrale de l'alimentation. La médecine ayurvédique considère l'alimentation comme un médicament à part entière, qui intervient dans la prévention et la curation des maladies au même titre qu'un traitement traditionnel. Le régime alimentaire traditionnel ayurvédique est basé sur différents principes,… Lire la suite L’alimentation en Ayurvéda : les bases

Ayurvéda·Non classé

L’Ayurvéda : les bases

Vous avez entendu parler de l'Ayurvéda, mais cela vous semble obscure, compliqué et vous ne savez pas par où commencer ? Je vous propose de reprendre les bases avec vous. L'Ayurvéda dans l'histoire L'Ayurvéda est une science millénaire née en Inde il y a environ 5000 ans. Elle est considérée comme la plus vieille médecine… Lire la suite L’Ayurvéda : les bases