Alimentation·Ayurvéda·Recettes

Recette : Curry de chou-fleur

Pour certaines personnes, l’hiver est une saison particulièrement peu réjouissante pour la cuisine et le plaisir de manger. Les fruits et légumes sont moins colorés, semblent plus fades, ils doivent être préparés et cuits, alors qu’en été, une salade fait parfaitement l’affaire. Mais ils ont tort 🙂 ! L’hiver est une saison de réconfort. S’il est vrai… Lire la suite Recette : Curry de chou-fleur

Alimentation·Ayurvéda·Micronutrition

Les épices : la Cannelle

Aaah l'hiver... Le froid, la pluie, la nuit dehors ; le plaid, la tisane, la lumière douce et chaude dedans. Cette saison que beaucoup d'entre nous aimons et détestons à la fois, et qui peut, pour certain.e.s, être synonyme de rhumes à répétitions ou de pensées négatives jusqu'au retour des beaux jours. Pour l'Ayurvéda (et… Lire la suite Les épices : la Cannelle

Ayurvéda·Doshas

Pita-Dosha, l’équilibre

Après avoir abordé le dosha Vata, nous allons aujourd’hui nous concentrer sur Pita. Pour rappel, il existe 7 constitutions selon l’Ayurvéda : 3 simples, Vata, Pita, Kapha, 3 doubles : Vata-Pita, Pita-Kapha, Vata-Kapha, et une triple : Vata-Pita Kapha (qui est extrêmement rare). Les doubles constitutions seront plus complexes à rééquilibrer que les simples, puisqu’il faudra tenir compte… Lire la suite Pita-Dosha, l’équilibre

Ayurvéda·Doshas

Vata-Dosha, le mouvement

Bonjour à toutes et à tous. Je vous retrouve après une (très) longue absence pour enfin vous parler des Doshas ! Cet article fait suite à celui-ci qui reprenait les bases sur les Doshas. Si vous ne l'avez pas lu, je vous conseille de le parcourir avant de poursuivre votre lecture, la compréhension sera plus… Lire la suite Vata-Dosha, le mouvement

Ayurvéda·Non classé

L’Ayurvéda : les bases

Vous avez entendu parler de l'Ayurvéda, mais cela vous semble obscure, compliqué et vous ne savez pas par où commencer ? Je vous propose de reprendre les bases avec vous. L'Ayurvéda dans l'histoire L'Ayurvéda est une science millénaire née en Inde il y a environ 5000 ans. Elle est considérée comme la plus vieille médecine… Lire la suite L’Ayurvéda : les bases